På mysiga Järnvägsgatan i Sickla köpkvarter ligger Puss och Kram Choklad sen fem år tillbaka.
Här tillverkas praliner, desserter och tårtor som får både gom och öga att glädjas. Konstnärinnan bakom skapelserna heter Jozica och hennes passion för yrket syns i allt hon gör. 2007 vann och silvermedalj i tävlingen ”Årets Pralin” och är du ute efter vackra praliner som” favor” till dina gäster är det hit du ska vända dig.
Puss och Kram Choklad är specialiserade på praliner och deras utburd är stort och eomotståndligt. Vill du ha riktigt speciella praliner tillverkar de godsakerna med era initialer eller till och med er bild på.
Jozica gör även underbara bröllopstårtor. Hon skapar varje ljuvlig dekoration för hand i socker så hela tårtan blir ätbar. Fyllningarna är lätta mousser , krämiga pannacottor eller mustig chokladtryffel.
När jag och min make gift oss valde vi att köpa vår tårta från Puss och Kram Choklad. En vit tårta i tre våningar med rosor trillandes ned för ena kanten som ett vattenfall. Fyllningen var mörk chokladmousse och hallonpannacotta. Helt underbar!
Puss och kram verkar för att lyfta fram kakaons ursprung, Sydamerika, genom att främst använda råvaror därifrån. Viktigt för dem är även rättvisemärkning därför använder de bland annat den Colombianska chokladen Santander.
Vi är väldigt glada att under vårt event kunna presentera Puss och Kram Choklad som en av våra utställare. Passa på att komma förbi och njuta av Jozicas sockerkonst samt att provsmaka olika fyllningar till tårtorna.
